Me presento:

Hola! Soy MªCarmen.
Vivo en Valencia y me encanta cocinar, sobre todo ir probando cosas nuevas . 
Como podéis observar en mi foto de perfil, desde pequeñita me ha apasionado la cocina, por ello sigo intentanto adaptar la cocina normal a las necesidades de los intolerantes como yo.

Como la mayoría os imaginareis soy  intolerante a la lactosa, como muchos de vosotros.

   He decidido crear este blog porque es complicado encontrar recetas que no lleven lactosa ni gluten, la mayoría llevan una cosa o la otra. Así que mi propósito es que podáis contar con recetas ricas y sabrosas que sean aptas para todos.

   Incluiré recetas sin lactosa ( por supuesto), algunas sin gluten y otras sin huevo. En principio pondré recetas conocidas por todos adaptadas a los que somos intolerantes,y poco a poco iré incluyendo recetas mas complejas.

  Espero que sean de vuestro agrado.
  Y si tenéis cualquier consulta, no dudéis en consultarme!